Paysan breton (marque)
Paysan breton est une marque commerciale de la SAS Laïta. Transformés en France par les coopératives agricoles fondatrices de l'enseigne Laïta, les transformations Paysan breton sont issues des productions de lait cru réfrigéré des agriculteurs de tout l'ouest de la France. Ces transformations agroindustrielles laitières sont vendues à la « grande distribution » internationale qui les commercialise au détail[1].
| Paysan breton | |
| |
| Création | |
|---|---|
| Siège social | Brest |
| Actionnaires | Groupe Laïta |
| Site web | www.paysanbreton.com |
Fondée en , cette marque est principalement connue pour sa gamme de beurres, qui représente 78 % de son chiffre d'affaires[2]. Elle propose aussi d'autres produits.
Production
Le motif des tissus vichy rouge est repris comme signe distinctif de la marque Paysan breton depuis .
Transformations
- beurre : beurre demi-sel, beurre doux, beurre salé au sel de Guérande ;
- fromage blanc battu, sous la marque Madame Loïk ;
- caramel au beurre salé ;
- crêpes bretonnes : nature ou fourrées ;
- lait ribot ;
- fromages[3] : emmental, brie…
Commercialisation
Les beurres Paysan breton sont numéro deux du marché français, derrière la marque Président avec 130 000 t[4].
Notes et références
- « Paysan Breton : la Chine comme relais de croissance », sur bpifrance.fr via Wikiwix (consulté le ).
- « Paysan breton : l'art de faire son beurre », sur capital.fr, (consulté le ).
- « Nos fromages de plateau / Paysan Breton », sur paysanbreton.com (consulté le ).
- « Laïta agrandit ses usines pour imposer sa marque Paysan Breton », Les Échos, (lire en ligne, consulté le ).
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