Ergothionéine

	Ergothionéine
Identification
No CAS	497-30-3
No ECHA	100.007.131
InChI
Propriétés chimiques
Formule	C9H15N3O2S [Isomères];
Masse molaire[1]	229,299 ± 0,014 g/mol ; C 47,14 %, H 6,59 %, N 18,33 %, O 13,96 %, S 13,98 %,
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'ergothionéine est un dérivé de bétaïne de thiolhistidine isolée la première fois en 1909 par Tanret à partir de sclérote de Claviceps purpurea. Elle est produite par différents champignons.

Références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Portail de la mycologie
Portail de la chimie
Portail de la pharmacie

Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.

[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.