Zingiberaceae

Les Zingiberaceae (Zingibéracées) sont une famille de plantes à fleurs (angiosperme) monocotylédones regroupant environ 1600 espèces réparties en une cinquantaine de genres[1].

Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.

Étymologie

Le nom vient du genre-type Zingiber dérivé du sanskrit srngam, (corne, trompe), et vera, (corps, racine) – racine en forme de trompe – qui fut transposé en grec ζιγγίβερης / ziggiberis puis en latin zingiberi et gingiber, devenant « gingembre » en français (« ginger » en anglais). Nom qui se réfère à l'épice provenant d'Inde[2].

Quelques espèces


Dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, notamment :

Liste des genres

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (15 sept. 2011)[3] :


Selon Angiosperm Phylogeny Website (17 mai 2010)[4] :


Selon NCBI (22 avr. 2010)[5] :


Selon DELTA Angio (22 avr. 2010)[6] :


Selon ITIS (22 avr. 2010)[7] :

Notes et références
  1. (en) Maarten J. M. Christenhusz et James W. Byng, « The number of known plants species in the world and its annual increase », Phytotaxa, vol. 261, no 3,‎ , p. 201–217 (ISSN 1179-3163, DOI 10.11646/phytotaxa.261.3.1, lire en ligne, consulté le )
  2. (en) Maarten J M Christenhusz, Michael F Fay et Mark W. Chase, Plants of the World : An Illustrated Encyclopedia of Vascular Plants, Chicago, The University of Chicago Press, , 792 p. (ISBN 978-0-226-52292-0, lire en ligne), p. 193
  3. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 15 sept. 2011
  4. Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 14, July 2017 [and more or less continuously updated since]." will do. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/, consulté le 17 mai 2010
  5. NCBI, consulté le 22 avr. 2010
  6. DELTA Angio, consulté le 22 avr. 2010
  7. Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 22 avr. 2010

Liens externes
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