William Franck

William Franck est un œnologue du début du XIXe siècle.

Son traité œnologique est la "première bible" du Bordelais. Elle sera rééditée en 1845, 1858, 1860, 1864, 1867, 1868, et 1871.

Publications
  • Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde..., Bordeaux, Chaumas, , 356 p. (lire en ligne) Il contient la première classification des vins par communes. Tableau des prix des vins de 1782 à 1824.


  • icône décorative Portail de la vigne et du vin
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.