Wahraniette

Les wahraniette sont une pâtisserie algérienne à base d'amandes, de pistaches, d'eau de fleur d'oranger et de cannelle. Cette pâtisserie est nappée avec un sirop de sucre parfumé à la vanille et parfois au miel.

Wahraniette
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Pâtisserie

Origine et étymologie

Comme son nom l'indique, cette pâtisserie est originaire de la ville d'Oran. Son nom provient de l'arabe algérien qui désigne en fait le gentilé de la ville au féminin pluriel, wahraniette, signifiant en français « oranaises ».

Notes et références
    • icône décorative Portail de l’Algérie
    • icône décorative Alimentation et gastronomie
    • icône décorative Portail de la cuisine du Maghreb
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