Sup kambing

Le sup kambing est une soupe présente en Malaisie, Indonésie et Singapour, essentiellement à base de viande de mouton ou de chèvre, d'épices et de curry et de légumes (pommes de terre, carotte et tomate)[1].

Sup kambing
Image illustrative de l’article Sup kambing
Sup kepala kambing.
Lieu d’origine Drapeau de la Malaisie Malaisie, Drapeau de l'Indonésie Indonésie
Ingrédients Agneau et mouton, curry, légumes
Classification Soupe

Références
  1. «  Mutton soup (sup kambing) », asianinspirations.com.au (consulté le 25 janvier 2019).
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
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  • icône décorative Portail de l’Indonésie
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