Skendriette
La skendriette est une pâtisserie algérienne traditionnelle en forme de losange constituée d'une fine pâte renfermant une farce aux amandes, cuite au four, arrosée de miel et parfumée à l'eau de fleur d'oranger[1].
| Skendriette | |
| Lieu d’origine | Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
| Accompagnement | Thé à la menthe Café |
La farce peut être préparée avec des noix, des pistaches, des cacahuètes.
Notes et références
- « Skendriette », sur Cuisine Marocaine (consulté le ).
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