Rollinier
Le Rollinier, Cérimoya, Corossol sauvage, ou Biriba (anglais), Biriba (espagnol)[2] (nom scientifique : Annona mucosa Jacq., syn. Rollinia pulchrinervia) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Annonacées. Celle-ci compte 120 espèces botaniques différentes, regroupant près de 2 000 espèces d'annonacées.
Il est aussi appelé « chérimole » ou « grozat » par la population locale, ou « zat » à Saint-Leu.
Ses origines
Originaire de la Guyane et du nord du Brésil.
La date de son introduction sur l’île de La Réunion n’est pas connue. Cet arbre se trouve le plus souvent dans les anciens vergers ou cours créoles.
Description
Le rollinier est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre 7 à 8 mètres de hauteur, les fleurs sont disposées par paires, et sont très odorantes. Son fruit de couleur jaunâtre est globuleux, mesurant de 8 à 12 cm de diamètre, son contour est marqué et se termine par des petites pointes foncées. Sa pulpe est charnue, blanche et crémeuse avec de nombreuses graines marron qui sont agencées côte à côte.
Son fruit se consomme cru quand il est mûr, et son goût est similaire au fruit de l’attier qui appartient à la même famille des Annonacées.
Culture
La culture du rollinier se fait à partir de ses graines qu’on replante pour obtenir des plants. Souvent pour varier les diversités des espèces, il est effectué des greffes sur l’arbre (avec la même espèce ou le même genre) ce qui aboutit à la production d’une nouvelle espèce de fruit qui apparaît trois à quatre ans plus tard dont la saveur ou l’aspect se modifie.
Il demande souvent un enracinement peu profond et une irrigation peu abondante.
Il se cultive principalement dans des milieux chauds et tropicaux.
Source
F. Le Bellec & V. Renard, Le grand livre des fruits tropicaux.
Notes et références
- (en-US) « Name - Annona mucosa Jacq. - synonyms », Tropicos, Saint Louis, Missouri, Missouri Botanical Garden (consulté le )
- Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Orphie, , 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
- (en) Référence Catalogue of Life : Annona mucosa Jacq. (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Annona mucosa Jacq. (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Annona mucosa (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Annona mucosa (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Annona mucosa Jacq. (source : The International Legume Database and Information Service ou ILDIS) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Annona mucosa Jacq. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Annona mucosa Jacq. (consulté le )
- (en) Référence UICN : espèce Annona mucosa Jacq. (consulté le )
Portail de la botanique 
Portail du Brésil 
Portail de la Guyane 
Portail de La Réunion