Poule d'Estaires
L'estaires [etɛʁ] est une race de poule domestique originaire du Nord de la France.
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Poule d’Estaires
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 Coq Estaires noir | |
| Région d’origine | |
|---|---|
| Région | Nord-Pas-de-Calais,  France
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| Caractéristiques | |
| Plumage | noir, noir à camail doré, noir à camail argenté |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | chair et ponte |
| Ponte | |
| Nombre d'œufs par ponte | 1 |
| Poids des œufs | min. 55 g |
Description
L' estaires est une volaille forte et vigoureuse, assez basse sur pattes aux tarses légèrement emplumés.
Origine
Aux alentours de la ville d’Estaires dans la région Nord-Pas-de-Calais.
Standard
- Masse idéale : Coq : 3,5 à 5 kg ; Poule : 2,5 à 3,5 kg
- Crête : simple
- Oreillons : rouges
- Couleur des yeux : rouge orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des tarses : noir
- Variétés de plumage : noir, noir à camail doré, noir à camail argenté.
- Œufs à couver : min. 55 g, coquille crème
- Diamètre des bagues : Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm
Club officiel
Le Palgalli Estaires Club a pour but, l'organisation, la coordination, la défense des intérêts généraux et moraux des éleveurs des races d’Estaires (canard, volaille) propager, perfectionner et d’encourager l’élevage de ces races.
Articles connexes
Sources
- Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.
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