Pipéritone

La pipéritone est une cétone obtenue à partir de la distillation de feuilles d'Eucalyptus dives cultivés en Afrique du Sud et en Australie.

Pipéritone
Image illustrative de l’article Pipéritone
Structure de la pipéritone
Identification
Nom UICPA 3-methyl-6-propan-2-yl
cyclohex-2-en-1-one
No CAS 89-81-6
No ECHA 100.001.766
No CE 201-942-7
FEMA 2052
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore à jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule C10H16O  [Isomères]
Masse molaire[1] 152,233 4 ± 0,009 4 g/mol
C 78,9 %, H 10,59 %, O 10,51 %,
Propriétés physiques
T° ébullition 233 °C
Solubilité légèrement soluble dans l'eau,
soluble dans l'alcool
Masse volumique 0,915 g·cm-3, liquide
Point d’éclair 208 °C
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Elle est utilisée pour la production de menthol et de thymol synthétiques.

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Liens externes
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