Penicillium glaucum

Penicillium glaucum est une espèce de champignons ascomycètes se nourrissant de matière organique non vivante (saprophytisme). Son principal usage industriel est la production de fromages bleus comme le Gorgonzola ou le Bleu de Gex.

Liens externes

(en) Référence BioLib : Penicillium glaucum Link (consulté le 6 janvier 2018)
(en) Référence Catalogue of Life : Penicillium glaucum Link (consulté le 19 décembre 2020)
(en) Référence Index Fungorum : Penicillium glaucum Link 1809 (consulté le 6 janvier 2018)
(en) Référence MycoBank : Penicillium glaucum Link (consulté le 6 janvier 2018)

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