Musée du rhum de Sainte-Rose

Le musée du rhum de Sainte-Rose (Guadeloupe, France) explique la fabrication et les cycles du rhum.

Description
Ancienne broyeuse de cannes à sucre avec roue à aubes

Sur le domaine de la distillerie Reimonenq, le musée retrace trois siècles d'histoire sur les différentes étapes de fabrication du rhum :

  • broyage (d'hier et d'aujourd'hui);
  • fermentation ;
  • distillation (de l'alambic traditionnel à la colonne à distiller).

Le musée permet également de voir différents outils, matériels et objets du passé liés au rhum tels que broyeurs, alambics et machettes.

Deux autres galeries exposent une collection de 5 000 insectes du monde et quarante maquettes de grands voiliers des siècles passés[1].

Sur le domaine est également produit un rhum appelé cœur de chauffe.

Notes et références
  1. La Fabuleuse Histoire du rhum, hors-série France-Antilles, juillet 2003, éditions France-Antilles, p. 81.

Annexes

Articles connexes

Lien externe
  • icône décorative Portail des musées
  • icône décorative Portail du tourisme
  • icône décorative Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • icône décorative Portail de la Guadeloupe
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.