Moulin Wakefield

Le moulin Wakefield est un ancien moulin de La Pêche, dans l'Outaouais, au Canada. Implanté en 1838, reconstruit en 1910, il fut jusqu'en 1980 l'un des derniers moulins à eau du Québec. Il a été converti en hôtel en 2000.

Emplacement

Le moulin est situé au Québec, dans Les Collines-de-l'Outaouais. Il est proche du village de Wakefield[1], qui forme depuis 1975 la partie sud de la municipalité de La Pêche[2]. Il est implanté sur les bords de la rivière la Pêche, en aval des cascades Maclaren, juste avant la confluence avec la rivière Gatineau[3].

Histoire
Paysage de neige. Au premier plan, cascade d'un petit cours d'eau, près duquel s'alignent deux bâtiments.
Les cascades Maclaren et l'ancien moulin, devenu hôtel.

Un moulin à farine est construit en 1838 par l'Écossais William Fairbairn[3]. Il est acheté par David Maclaren père en 1844[4]. À la fin des années 1840, l'affaire est reprise par James Maclaren et son frère David[5]. Au moulin à farine sont maintenant adjoints un magasin général, une filature de laine cardée et un moulin à scie[6].

En 1910, le moulin est ravagé par un incendie. Il reprend vie dans des dimensions plus modestes[1] : on reconstruit le moulin à farine, mais on renonce à la filature. Le moulin à farine est exploité jusqu'en 1939. Plus tard, il devient un moulin à broyer le grain pour nourrir le bétail des environs[6].

En 1980, son activité s'arrête. Il devient un musée patrimonial. En 2000, il est converti en auberge. Les équipements de meunerie sont retirés[6].

Notes et références
  1. « Le moulin de Wakefield », Sites historiques, sur destinationwakefield.com, 2018 (consulté le 4 avril 2019).
  2. « Municipalité », sur villelapeche.qc.ca, 2015 (consulté le 4 avril 2019).
  3. « La Maison Fairbairn », Sites historiques, article cité.
  4. « Moulin à farine », sur historicplaces.ca (consulté le 5 avril 2019).
  5. Richard M. Reid, « Maclaren, James », sur biographi.ca, dans Dictionnaire biographique du Canada, université Laval-University of Toronto, 2003, t. XII (consulté le 2 avril 2019).
  6. « Historique », sur wakefieldmill.com (consulté le ).

Voir aussi

Bibliographie

Francine Adam, Les Moulins à eau du Québec : du temps des seigneurs au temps d’aujourd’hui, Montréal, L’Homme, 2009.

Articles connexes
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