Mghabar

Le mgharbar est une pâtisserie traditionnelle algérienne[1]. C'est un gâteau sec fourré à la halva, aux biscuits secs, aux cacahuètes moulues et à la confiture. Il est décoré avec une pince à pâte et légèrement saupoudré de sucre glace[réf. nécessaire].

Mghabar
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Pâtisserie
Accompagnement Thé à la menthe

Notes et références
  1. « Rochers sablés aux amandes, Mghabar, لمغبر - Amour de cuisine », sur Amour de cuisine,‎ (consulté le ).
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