Luffa acutangula

Luffa acutangula

Luffa acutangula est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. Elle est cultivée en tant que légume, mais également comme éponge naturelle lorsqu'elle est mûre. Son fruit est proche du concombre ou de la courgette. On le retrouve dans le centre et l'est de l'Asie, ainsi qu'en Asie du Sud-Est. Cette espèce fait également office dans certains pays de plante d'intérieur.

Utilisations

Les jeunes fruits sont utilisés comme légumes, particulièrement en Asie du Sud-Est[4], cuits, confits ou crus; les pousses et les fleurs peuvent également être utilisés[5]. Comme le Luffa aegyptica, les fruits murs durcissent en séchant. L'intérieur est vidé pour n'en laisser que la fibre et sert ainsi d'éponge ou de fibres pour la fabrication de chapeaux[5].

Noms dans d'autres langues

Assamais : জিকা (jeeka)^{[réf. nécessaire]}
Bengali : jhingge (ঝিঙে) ou jhinga (ঝিঙ্গা) [6]^,[7]^,[8]
Birman : ဗြူးဒါး [bjú dá]; ou ပုံလုံ [bòʊɴ lòʊɴ]
Cantonais : 絲瓜 ou 勝瓜 sin qua ou sing kwa, Ling Jiao Si Gua, You Lin Si Gua, Sze Gwa, Sigwa[9]^,[10],
Cingalais : වැටකොලු watakolu
Fujian : Kak kuey[9]
Gujarati : તુરીયા turiya
Hindi : तोरई, तुरई torai, turai
Indonésien : gambas, oyong
Japonais : ito uri, tokado hechima
Javanais : oyong
Kannada : Heere kayi
Khmer : ននោងជ្រុង ([nɔnooŋ cruŋ])
Konkani : gossale
Créole des Antilles françaises : pikenga
Créole mauricien : pipangaye
Créole réunionnais : pipangaille
Lao : ລອຽ ([lɔ́ːj]) ou mark noy (ໝາກນອຍ)
Malais : petola segi
Malayalam : peechinga
Mandarin : 广东丝瓜 (pinyin : guǎngdōngsīguā)
Marathi : दोडकी dodaki
Tagalog : Patola
Tamoul : peerkangai
Telugu : beera kaaya
Thaï : thaï : บวบเหลี่ยม, buap liyam
Vietnamien : mướp khía

Références

IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 11 juillet 2020
(en) « Tropicos », sur tropicos.org (consulté le 22 juin 2023).
« The Plant List: A Working List of All Plant Species » (consulté le 21 novembre 2014)
Andreas Bärtels (trad. Dominique Brunet et Marie Elisabeth Gerner), Guide des plantes tropicales : Plantes ornementales, plantes utiles, fruits exotiques [« Farbatlas Tropenpflanzen »], Paris, Ulmer, 2001, 384 p. (ISBN 2841381609), p. 326
G.J.H. Grubben et O.A. Denton, Plant resources of tropical Africa 2. Vegetables, 2004, 667 p. (ISBN 978-90-5782-147-9, lire en ligne)
Dash, N. S., (2005), Corpus linguistics and language technology: with reference to Indian languages, Mittal Publication, India, p. 188.
Niir Board, Compendium of medicinal plants, National Institute of Industrial Research, India, p. 358.
Ong, H. C., (2008), Vegetables for health and healing, Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd, Kuala Lumpur, p. 30.
M.M.P.N.D. - Sorting Luffa names.
Luffa Angled.

Liens externes

(en) Référence IPNI : Luffa acutangula

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[IPNI11_juillet_2020-1] IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 11 juillet 2020

[2] (en) « Tropicos », sur tropicos.org (consulté le 22 juin 2023).

[3] « The Plant List: A Working List of All Plant Species » (consulté le 21 novembre 2014)

[Bärtels-4] Andreas Bärtels (trad. Dominique Brunet et Marie Elisabeth Gerner), Guide des plantes tropicales : Plantes ornementales, plantes utiles, fruits exotiques [« Farbatlas Tropenpflanzen »], Paris, Ulmer, 2001, 384 p. (ISBN 2841381609), p. 326

[Grubben-5] G.J.H. Grubben et O.A. Denton, Plant resources of tropical Africa 2. Vegetables, 2004, 667 p. (ISBN 978-90-5782-147-9, lire en ligne)

[Dash-6] Dash, N. S., (2005), Corpus linguistics and language technology: with reference to Indian languages, Mittal Publication, India, p. 188.

[NIIR-7] Niir Board, Compendium of medicinal plants, National Institute of Industrial Research, India, p. 358.

[Ong-8] Ong, H. C., (2008), Vegetables for health and healing, Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd, Kuala Lumpur, p. 30.

[plantnames.unimelb.edu.au-9] M.M.P.N.D. - Sorting Luffa names.

[kitazawaseed.com-10] Luffa Angled.