Le Téméraire (gâteau)
Le Téméraire (aussi appelé Salinois) est un gâteau franc-comtois automnal à base de pommes, poires, raisins, noisettes et noix. Fabriqué à Salins-les-Bains, dans le Jura, il commémore le passage de Charles le Téméraire dans cette ville.
| Le Téméraire | |
.jpg.webp) Téméraire | |
| Lieu d’origine |  Franche-Comté
|
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Température de service | Ambiant ou chaud |
| Ingrédients | Pâte sablée (farine, beurre, sucre, œufs, noisettes) garni de pommes ou de poires et de raisins flambés. |
| Classification | Cuisine franc-comtoise |
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