La Villa Lorraine

La Villa Lorraine est un restaurant situé dans l'extrême sud de la capitale belge, Bruxelles[1], avenue du Vivier d'Oie, à l'orée du bois de la Cambre.

La Villa Lorraine
Image illustrative de l’article La Villa Lorraine
Vue du restaurant.
Présentation
Coordonnées 50° 47′ 59″ nord, 4° 22′ 43″ est
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Bruxelles
Adresse Avenue du Vivier d'Oie 75
Fondation XIXe siècle
Site web lavillalorraine.be
Informations
Chef cuisinier Yves Mattagne
Type de cuisine Française
(Voir situation sur carte : Bruxelles)
La Villa Lorraine
La Villa Lorraine

Historique

La Villa Lorraine était en 1972[2] le premier restaurant, non localisé en France, à recevoir trois étoiles au guide Michelin[3]. Le chef actuel est Yves Mattagne. En novembre 2023, ce restaurant est considéré comme le cinquième meilleur situé en Belgique[4].

Étoiles Michelin
  • 1939-1960
  • 1960-1972
  • 1972-1985
  • 1985-1997
  • 1997-2006
  • 2006-2014 0
  • 2014-2022
  • 2022 - en cours[5]

Gault et Millau
  • 16,5/20 Note de 15 et 16/20

Références
  1. Le Sea Grill (deux étoiles) quittera le Radisson pour s’installer dans les cuisines de la Villa Lorraine (une étoile) après plusieurs mois de travaux. Le nom du futur restaurant n’est pas encore connu.
  2. A cette époque, les clients, en parlant de ce restaurant, disaient simplement "La Villa".
  3. A présent la villa Lorraine a
  4. « 27 restaurants belges parmi les meilleures tables du monde selon un célèbre classement », sur lesoir.be (consulté le ).
  5. « Une troisième étoile au guide Michelin en Belgique, le "Comme chez soi" en perd une », sur RTBF (consulté le )

Voir aussi
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