Kirane Grover Gupta

Née à Mumbai Inde le , Kirane Grover Gupta est un grand chef cuisinier et écrivaine d'origine indienne, naturalisée française.

Elle est l'auteure de la Cuisine Indienne Facile, édition le Dauphin, 2011.

Kirane Grover Gupta, a été formée au palace Centaur (Mumbai) de 1975 à 1977 puis au restaurant Indra Paris (1977-1989). Elle ouvre successivement le Kamal (1989-1992), le Nirvana (1991-), le Kirane's (1995-) et le Mantra Lounge (2005-2009) [1]

Elle est décorée en septembre 2012 du titre de Chevalier des Arts et des Lettres par le ministère de la Culture et de la Communication au titre de sa contribution à la popularisation de la cuisine indienne en France[2].

Elle est l'invitée d'émissions radio et télé consacrées à l'Inde et à la cuisine indienne (TF1, Direct 8, France 2) [1]

Notes et références
  1. Super Utilisateur, « Restaurant indien Kirane's à Paris 17e - Dans les médias », sur www.restaurant-indien-paris-kiranes.fr (consulté le )
  2. http://www.culturecommunication.gouv.fr/Ministere/Les-services-rattaches-a-la-Ministre/Section-des-distinctions-honorifiques/Nomination-dans-l-ordre-des-Arts-et-des-Lettres-septembre-2012
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail de l’Inde
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.