José Andrés

José Ramón Andrés Puerta (né le ) est un cuisinier espagnol et américain connu pour avoir popularisé les tapas aux États-Unis[1]. Il possède des restaurants à Washington, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach, Orlando, New York et Frisco.

Il a créé World Central Kitchen, une ONG dont le but est de fournir des repas aux personnes victimes de catastrophes naturelles[2]. Il a reçu la National Humanities Medal en 2015[3].

Reconnaissance
  • Pour son travail avec WCK, José Andrés a remporté le prix 2018 de la Fondation James Beard pour l'humanitaire de l'année.
  • Reconnaissant son travail avec WCK, José Andrés a été nommé l'une des 100 personnes les plus influentes au monde par Time en 2018.
  • Pour son travail avec WCK, José Andrés a remporté le prix Princesse des Asturies 2021, dans la catégorie "Concorde" [4]

Notes et références
  1. (en) McLaughlin, Katy, « Restaurant of the Future? », sur The Wall Street Journal, (consulté le )
  2. (en) « José Andrés's World Central Kitchen, Explained », sur Eater (consulté le )
  3. « President Obama to Award 2015 National Humanities Medals », sur National Endowment for the Humanities (NEH)
  4. « 2021 Princess of Asturias Award for Concord », Princess of Asturias Foundation, (consulté le )

Liens externes

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  • icône décorative Portail de l’humanitaire
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