Poule de Janzé

	Poule de Janzé
	; Une poule Poule de Janzé.
Taxon(s) concerné(s)
Nom scientifique	Gallus gallus domesticus
Région d’origine
Région	Bretagne, France
Caractéristiques
Poids	; Coq → 2 à 3kg ; Poule → 1,5 à 2,5kg
Plumage	noir aux reflets verts
Caractère	docile
Statut FAO (conservation)	En danger
Autre
Utilisation	Chair, ponte et couvaison
Ponte
Poids des œufs	60g

La janzé est une race de poule domestique.

Description

Un coq de Janzé.

Détail de la tête du Coq.

C'est une volaille de taille moyenne et forme élégante, bien proportionnée au port altier et d'allure vive. Elle paraît à l'œil plus légère qu'en réalité du fait que la plume est extrêmement serrée au corps. Son ossature est très fine, rigide et légère. Elle se distingue des autres races par ses yeux brun foncé.

Origine

De la ville de Janzé en Ille-et-Vilaine. Elle a atteint son expansion (en nombres) dans les années 1930. La race avait ensuite disparu vers 1980. L'écomusée de la Bintinais, près de Rennes, a reconstitué la race[1].

Standard

Masse : Coq : 2 à 3 kg ; Poule 1,5 à 2,5 kg
Crête : simple
Oreillons : rouges
Couleur des yeux : bruns foncé
Couleur de la peau : blanche
Couleur des Tarses : gris bleu foncé
Variétés de plumage : noir aux reflets verts
Œufs à couver : 60 g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm
Taille : Coq : 40 cm ; Poule : 30 cm
Barbillons : rouge et développé

Comportement

Un agriculteur exploitant pommiers à cidre bio et ruches, près de Janzé a remarqué en juin 2016 que les poules de Janzé semblaient très efficaces dans la lutte contre la prolifération du frelon asiatique[2].

En Bretagne, un agriculteur protège ses vergers de l'anthonome du pommier grâce aux poules de Janzé, dont les ailes puissantes leur permettent de se percher dans les arbres fruitiers pour dévorer ce type d'insectes. De surcroît, ces volailles vivent en symbiose avec des moutons qu'elles débarrassent des tiques, ténias et douves[3].

Notes et références

« La poule noire de Janzé », sur Écomusée de la Bintinais - Rennes (consulté le 24 août 2022)
« Ces poules qui décapitent les frelons asiatiques », leparisien.fr,‎ 17 octobre 2016 (lire en ligne, consulté le 17 octobre 2016)
Mathilde Golla, « En Bretagne, des poules remplacent les pesticides dans des vergers », lefigaro.fr,‎ 8 avril 2019 (lire en ligne, consulté le 8 avril 2019)

Articles connexes

Sources

Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.
[de Beaulieu 2022] François de Beaulieu (préf. Jean-Luc Maillard), Les races bretonnes : Une histoire bien vivante, Rennes, Éditions Apogée et écomusée de la Bintinais, novembre 2022, 191 p. (ISBN 978-2-84398-776-2, OCLC 1368023950)

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[1] « La poule noire de Janzé », sur Écomusée de la Bintinais - Rennes (consulté le 24 août 2022)

[2] « Ces poules qui décapitent les frelons asiatiques », leparisien.fr,‎ 17 octobre 2016 (lire en ligne, consulté le 17 octobre 2016)

[3] Mathilde Golla, « En Bretagne, des poules remplacent les pesticides dans des vergers », lefigaro.fr,‎ 8 avril 2019 (lire en ligne, consulté le 8 avril 2019)