Frog cake

Un frog cake est un dessert en forme de tête de grenouille, composé de génoise et de crème recouverte de fondant.

Frog cake
Image illustrative de l’article Frog cake
Exemples de frog cakes.
Lieu d’origine Australie
Place dans le service Dessert

Historique

Il a été créé par la boulangerie Balfours (en) vers 1923 et est devenu populaire dans les maisons de thé en Australie-Méridionale.

Notes et références
    • icône décorative Portail du dessert
    • icône décorative Portail de l’Australie
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