Cytosine désaminase

La cytosine désaminase est une hydrolase qui catalyse la réaction :

cytosine + H2O    uracile + NH3.

Cette enzyme n'est présente que chez les procaryotes et les mycètes, où elle intervient dans la voie de sauvetage des pyrimidines.

Notes et références
  1. (en) Gregory C Ireton, Margaret E Black et Barry L Stoddard, « The 1.14 A crystal structure of yeast cytosine deaminase: evolution of nucleotide salvage enzymes and implications for genetic chemotherapy », Structure, vol. 11, no 8,‎ , p. 961-972 (PMID 12906827, DOI 10.1016/S0969-2126(03)00153-9, lire en ligne)
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