Cuisine gambienne
La cuisine gambienne est une cuisine ouest-africaine qui possède beaucoup de ressemblance avec la cuisine sénégalaise.
Produits de base
Chakery (ou thiakry)
Feuilles séchées d'Hibiscus sabdariffa
Séchage du poisson
Boissons
Cocktail de fruits
Wonjo
Jul Brew
Thé vert en préparation
Ataya
Références
Annexes
Bibliographie
- (en) Abdoulaye Saine, « Cuisine and Traditional Dress », in Culture and Customs of Gambia, ABC-CLIO, 2012, p. 95-103 (ISBN 9780313359101)
Articles connexes
Liens externes
- (en) Traditional Gambian Food and Drink (The Gambia Experience, )
Alimentation et gastronomie 
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