Coutre
Un coutre désigne un outil tranchant.
Menuiserie
En menuiserie, le coutre est un outil de fer acéré dont le tranchant est sur la longueur et à deux biseaux - Il sert à tailler le bois brut en échalas pour la réalisation des treillages[1]. Il appartient à la classe des outils des outils à lancer, c'est-à-dire qu'il faut lui donner une impulsion pour qu'il puisse couper le fil du bois. Les modèles les plus connus ont une extrémité en queue d'hirondelle[2].
Notes et références
- Morisot J.M., Vocabulaire des arts et métiers en ce qui concerne les constructions (treillage), Carilian, 1814 [https://cnum.cnam.fr/pgi/fpage.php?FOLK2RES/171/80/490/400/488 lire en ligne]
- Art et tonneaux, « Les outils du tonnelier - Le coutre et le départoir » (consulté le )
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