Ciarimbolo

Le ciarimbolo est une spécialité culinaire italienne. Il est constitué d'abat de porc, que l'on étale sur une tranche de pain[1]. Le ciarimbolo est répertorié dans l'Arche du goût.

Références
  1. « Archivio Storico - Il Sole 24 ORE », sur Archivio Storico - Il Sole 24 ORE (consulté le ).
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