Chianti Classico

Chianti Classico est l'appellation de produits agricoles de qualité reconnus, au niveau européen, d'origine protégée (AOP).

Logo du Gallo Nero du chianti classico pour l'huile d'olive et sur colorettes de vins chianti classico des années 1968 à 1971

Originaire de Toscane, cette dénomination peut désigner[1],[2] :

  • Une huile extra-vierge d'olive à l'étiquette libellée Chianti Classico suivie de la mention DOP ou Denominazione di origine protetta.
  • Un vin à l'étiquette libellée Chianti Classico suivie de la mention DOP ou Denominazione di origine protetta.


Notes et références
  1. Commission européenne : huile d'olive inscrite dans le registre des AOP le 7 novembre 2000
  2. Base de données E-Bacchus
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail de la cuisine italienne
  • icône décorative Portail de la Toscane
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.