Cherbet Meliana
La cherbet Meliana est une boisson traditionnelle algérienne[1].
| Cherbet Meliana | |
| Lieu d’origine | Miliana |
|---|---|
| Place dans le service | Boisson |
| Température de service | Froide |
| Accompagnement | Eau plate, eau gazeuse |
Origine et étymologie
La cherbet Meliana est, comme son nom l'indique en arabe algérien, une boisson originaire de la ville de Miliana.
Description
Il s'agit d'un sirop de fruit à base de jus de cerise, de noyaux concassés de cerise, d'eau, de sucre et parfois de jus de grenade, de citron ou de raisin[2].
Notes et références
- « cuisine-algerienne.com/recette… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- http://www.jijel.info/content/les-sirops-de-fruits
Articles connexes
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