Brauerei Pöllinger

	Brauerei Pöllinger
Localisation
Pays	Allemagne
Ville	Pfeffenhausen
Coordonnées	48° 39′ 28″ nord, 11° 57′ 55″ est
Caractéristiques
Directeur	Johann-Peter Rank
Effectif	45
Production annuelle	40 000 hl
Site web	www.brauerei-poellinger.de

La Brauerei Pöllinger est une brasserie à Pfeffenhausen.

Histoire

En 1474, la Tafnerhof, lieu de naissance de la brasserie Pöllinger, à Pfeffenhausen, a droit d'ouvrir une taverne et une brasserie. En 1738, la brasserie est la seule des six brasseries à être épargnée par l'incendie du marché. En 1891, la première machine à vapeur du village est mise en service.

L'eau de l'Elsbethenquelle est la base de la production de boissons.

Production

Helles (4,9%)
Export (5,2%)
Pils (4,9%)
Weissbier Hell (Weizen) (5,5%)
Braunbier Anno 1402, (Dunkel) (5,4%)
Weissbier Dunkel (5,5%)
Radler (2,6%)
Winterliebe (5,4%)

Références

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