Dindon blanc de Beltsville

	Dindon Blanc de Beltsville
	; Dindon blanc de Beltsville
Région d’origine
Région	États-Unis
Caractéristiques
Poids	mâle : 8 à 10 kg; femelle : 4,5 à 8 kg
Plumage	blanc
Statut FAO (conservation)	Critique

Le dindon blanc de Beltsville est une race de dindon, originaire des États-Unis.

Description

C'est une variété demi-naine avec une poitrine large, intégralement de couleur blanche.

Origine

Elle a été sélectionnée en 1951 aux États-Unis (station de recherches avicoles de Beltsville (en), Maryland) dans le but d'obtenir une race plus légère et plus petite (inférieure à 6 kg pour pouvoir entrer dans les fours de petite taille des Américains[1]) tout en lui conservant une poitrine large, entre autres qualités des races traditionnelles.

Standard

Dindon : 8-10 kg[2]
Dinde : 4-8 kg[2]

Notes et références

(en) Andrew F. Smith, The Turkey : An American Story, University of Illinois Press, 2006, p. 90
(en) « Beltsville small white turkey » , sur livestockconservancy.org (consulté le 15 octobre 2022)

Liens externes

Dindons étrangers

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[1] (en) Andrew F. Smith, The Turkey : An American Story, University of Illinois Press, 2006, p. 90

[:0-2] (en) « Beltsville small white turkey » , sur livestockconservancy.org (consulté le 15 octobre 2022)