Biscuits feuille d'érable
Les biscuits feuille d'érable sont des biscuits fourrés canadiens dont la garniture à la crème est à saveur d'érable et peut contenir du sirop d'érable. Les biscuits ont la forme d'une feuille d'érable, symbole national du Canada.
| Biscuits feuille d'érable | |
 Biscuit feuille d'érable. | |
| Autre(s) nom(s) | Maple leaf cream cookies |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Canada
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| Ingrédients | Garniture : crème aromatisée au sirop d'érable ou à l'arôme d'érable |
Plusieurs entreprises canadiennes produisent des crèmes d'érable, principalement pour le marché intérieur, bien qu'elles aient de plus en plus d'adeptes aux États-Unis[1],[2].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Maple leaf cream cookies » (voir la liste des auteurs).
- (en) « In Ottawa's ByWard Market, cookies made famous by Obama in 2009 a staple », sur CTV News, (consulté le )
- (en) « Ottawa bakery swamped with orders for Obama cookies »,
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