Belper Hirn
Le Belper Hirn (littéralement : « cerveau de Belp ») est un fromage suisse à base de lait de vache originaire de la ville de Belp, dans le canton de Berne.
Maturation
Ce fromage se distingue par son intérieur frais et la couche de moisissure qui le recouvre graduellement.
Belper Hirn d'une semaine...
quatre semaines...
six semaines.
Portail du fromage 
Portail arts et culture de la Suisse 
Portail de l’Espace Mittelland
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.