Bâton de Jacob (homonymie)
Bâton de Jacob peut faire référence à :
- bâton de Jacob, un outil astronomique ;
- bâton de Jacob, un autre nom de l'Asphodeline lutea, une plante à fleurs présente autour du bassin méditerranéen jusqu'au Caucase ;
- bâton de Jacob, en pâtisserie, un éclair glacé au caramel.
Le jacquet est le nom donné au Moyen Âge au pèlerin de Saint-Jacques-de-Compostelle dont la forme savante venue de l'hébreu, Jacob, est latinisée en Jacobus à partir du XIIIe siècle. Le nom des outils ou de la pâtisserie aux formes élancées est un hommage à ces pèlerins et à leur bourdon[1].
Référence
- Denise Péricard-Méa, Louis Mollaret, Dictionnaire de saint Jacques et Compostelle, Éditions Jean-Paul Gisserot, , p. 88
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