Augustiner Bräu

	Augustiner Bräu München
Localisation
Pays	Allemagne
Ville	Munich
Caractéristiques
Fondée en	1328
Principales bières	Lagerbier Hell Edelstoff Wies'n~Edel Weißbier Pils Dunkel Heller Bock Maximator
Production annuelle	900 000 hl (2003)
Site web	Site officiel

Augustiner Bräu München est une brasserie Munichoise, dont le site le plus ancien est encore en fonctionnement, les moines de l'ordre des Augustins l'ayant fondé en 1328.

La bière produite ne bénéficie d'aucune campagne publicitaire[1]^,[2]. Elle dispose cependant d'une solide réputation basée sur la qualité.

Augustiner fait partie, avec Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu München et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich, l'Oktoberfest.

Bières

Selon sa fermentation, la bière est déclinée en plusieurs variantes :

Lagerbier Hell (Helles)
Edelstoff (Export)
Wies'n~Edel (Oktoberfestbier)
Weißbier (Weizenbier)
Pils
Heller Bock
Maximator (Doppelbock)

Notes et références

(de) A. Bernard, « Das Augustiner-Gefühl », Süddeutsche Zeitung Magazin, n^o 38,‎ septembre 2011 (ISSN 0174-4917, lire en ligne).
A. Bernard, « L’Augustiner, brassée sans stress depuis 1328 », Courrier international, n^o 1130,‎ 28 juin 2012, p. 52-54 (ISSN 1154-516X, lire en ligne).

Liens externes

(de) Site officiel

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[1] (de) A. Bernard, « Das Augustiner-Gefühl », Süddeutsche Zeitung Magazin, n^o 38,‎ septembre 2011 (ISSN 0174-4917, lire en ligne).

[2] A. Bernard, « L’Augustiner, brassée sans stress depuis 1328 », Courrier international, n^o 1130,‎ 28 juin 2012, p. 52-54 (ISSN 1154-516X, lire en ligne).