Auchroisk

Auchroisk est une des plus jeunes distilleries d'Écosse. Elle est située à Mulben, dans la région de Moray. Elle fut construite en 1974 par Justerini & Brooks (J&B) — qui possédait déjà à l'époque les distilleries de Glen Spey, Knockando et Strathmill — afin de répondre à la demande de l'industrie des whiskies blended.

Auchroisk
Image illustrative de l’article Auchroisk
Distillerie
Pays Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni
Ville Mulben (Moray, Écosse)
Coordonnées 57° 32′ 54″ nord, 3° 06′ 56″ ouest
Fondée en 1974
Détenue par Diageo
Alcools produits whisky
Principales
marques 		Auchroisk, The Singleton
Adresse Mulben
Banffshire
EB55 6XS
Site Web www.whisky-distilleries.info/Auchroisk_EN.shtml
Processus de distillation
Source d'eau Dorie's well
Alambics 8 (4 wash stills et 4 spirit stills)
Capacité de production
(litres d'alcool/an) 		3 100 000
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Moray
(Voir situation sur carte : Moray)
Auchroisk
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
(Voir situation sur carte : Royaume-Uni)
Auchroisk

Un premier single malt fut produit pour l'assemblage dès 1978. La première mise en bouteille d'un single malt eut lieu en 1986 sous le nom « The Singleton », le nom gaélique Auchroisk semblant trop compliqué à prononcer pour le client moyen. Il se prononce en effet ofreujsk. L'appellation traditionnelle fut cependant réutilisée dès 2001 avec la mise en bouteille du Auchroisk 10 Year Old Flora & Fauna.

90 % de la production de la distillerie est aujourd'hui destinée à l'assemblage.

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