Amstel Gold Race 1981
La 16e édition de la course cycliste, l'Amstel Gold Race a eu lieu le et a été remportée par le Français Bernard Hinault.
Classement final
    
| Pos. | Coureur | Pays | Équipe | Temps | 
|---|---|---|---|---|
| 1. | Bernard Hinault |  France | Renault-Elf-Gitane | 5 h 57 min 49 s | 
| 2. | Roger De Vlaeminck | .svg.png.webp) Belgique | Daf Trucks-Cote d'Or-Gazelle | m.t. | 
| 3. | Fons De Wolf | .svg.png.webp) Belgique | Vermeer Thijs-Mimo Salons-Gios | m.t. | 
| 4. | Rudy Pevenage | .svg.png.webp) Belgique | Capri Sonne-Koga Miyata | m.t. | 
| 5. | Jan Raas |  Pays-Bas | TI-Raleigh-Creda | m.t. | 
| 6. | Sean Kelly |  Irlande | Splendor-Wickes | m.t. | 
| 7. | Phil Anderson |  Australie | Peugeot-Esso-Michelin | m.t. | 
| 8. | Pierino Gavazzi |  Italie | Magniflex-Olmo | m.t. | 
| 9. | Stefan Mutter |  Suisse | Cilo-Aufina | m.t. | 
| 10. | Roger De Cnijf | .svg.png.webp) Belgique | Boston-Mavic | m.t. | 
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