Amomum tsao-ko

Amomum tsao-ko, ou Amomum tsaoko, ou la cardamome tsao-ko, est une espèce de plantes de la famille des Zingibéracées. Elle a été décrite scientifiquement par Crevost et Lemarié en 1917[3]. Son nom vient du chinois cao guo.

Cette plante pousse en altitude à quatre endroits sur une superficie estimée à 7,989 km2 dans le sud de la Chine (Yunnan), des provinces du nord du Laos et du nord du Vietnam[4].

Amomum tsao-ko est classée dans la catégorie « quasi menacée » par l'Union internationale pour la conservation de la nature, car ses fruits comestibles ont fait l’objet d’une cueillette excessive pour le commerce[5].

Utilisation

Amomum tsao-ko, dans ses versions sauvages et cultivées, est utilisée dans la pharmacopée traditionnelle chinoise ainsi que dans les cuisines chinoise et vietnamienne. Ses fruits murs sont consommés au Laos[4].

Notes et références
  1. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 4 août 2018
  2. NCBI, consulté le 4 août 2018
  3. « Plant Name Details ».
  4. « Amomum tsao-ko ».
  5. « Sauvegarder la trame de la vie », sur www.iucn.org.

Liens externes
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