Agour
Agour est une fromagerie française, ayant son siège à Hélette, dans les Pyrénées-Atlantiques. Elle est le deuxième producteur de l'appellation ossau-iraty[1]. Son ossau-iraty a remporté à deux reprises (2006 et 2011[2]) le prix du meilleur fromage du monde décerné par la Guild of Fine Food.
La société produit également des crèmes glacées à base de lait de vache et de brebis[3].
Notes et références
- L'ascension du fromage Agour profite au Pays basque, Sud-Ouest, le 26 octobre 2015.
- (en) French sheep's milk cheese named best in the world, 10-month old Ossau-Iraty made by Fromagerie Agour, New York Daily News, le 28 novembre 2011.
- On a testé pour vous : les crèmes glacées au pur lait d'Iraty, La République des Pyrénées, le 8 août 2012.
Voir aussi
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