Acide hydnocarpique

L'acide hydnocarpique est un acide gras à 16 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique. Il est extrait de l'huile de chaulmoogra (Hydnocarpus wightiana), un arbre d'Asie du Sud-Est, dont il constitue 33,9 % des acides gras[2]. Cette huile est l'un des plus anciens remèdes connus contre la lèpre[3],[4].

Acide hydnocarpique

Structure de l'acide hydnocarpique
Identification
Nom UICPA acide 11-[(1R)-cyclopent-2-én-1-yl]undécanoïque
No CAS 459-67-6
PubChem 164601
ChEBI 61675
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C16H28O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 252,392 3 ± 0,015 4 g/mol
C 76,14 %, H 11,18 %, O 12,68 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) A. Sengupta, J. K. Gupta, J. Dutta, A. Ghosh, « The component fatty acids of chaulmoogra oil », Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 24, no 6,‎ , p. 669-674 (lire en ligne) DOI 10.1002/jsfa.2740240606 PMID 4737104
  3. L'huile de chaulmoogra et le traitement de la lèpre
  4. (en) John Parascandola, « Chaulmoogra Oil and the Treatment of Leprosy », Pharmacy in history, vol. 45, no 2,‎ , p. 47-57 (lire en ligne) PMID 12894769

Voir aussi
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