Abbaye de Boneffe (bière)

L'abbaye de Boneffe est une bière brassée à la Brasserie de Tubize[1].

L'abbaye de Bonneffe est une bière d'abbaye brune moeleuse[2] titrant à 9 % en volume d'alcool et se réfère à l'ancienne Abbaye de Boneffe près d'Éghezée.

Histoire

L'abbaye de Boneffe a été créée en 2012 par Jean Rodriguez[3], propriétaire de la Brasserie de Tubize mais aussi du restaurant bruxellois 't Spinnekopje (L'arraignée en Bruxellois).

Notes et références
  1. « Abbaye de Boneffe / Les bières belges • Bierebel, La bière en Belgique », sur www.bierebel.com (consulté le )
  2. « Le Guide des Connaisseurs - Betchard: quand la passion de la bière rejoint l’amour de la cuisine », sur www.leguidedesconnaisseurs.be (consulté le )
  3. « Brasserie de Tubize », sur Destination Brabant wallon (consulté le )
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